Dolphinarium Istanbul

Dolphinarium Istanbul

Delphine , Walross  und Wal…

Besonders mit Kinder lohnt es sich den Show zu besuchen wenn man in Istanbul ist, aber auch kurz mit den Delphinen zu schwimmen oder für eine Delphin-Therapie hat man die Gelegenheit im Dolphinarium Istanbul.

Der türkische Kaffee

1517 unter den Sultan Yavuz Selim hatte Özdemir Pascha, der Gouverneur von Jemen, Jemen, seinen Lieblingsgetränk, den Kaffee, nach Istanbul gebracht. Der Kaffee fand in einer kurzen Zeit als ein angesehenes Getränk in der Palast-Küche große Interesse. Im Hof wurde als ein Beamtenrang der Kaffeemeister dazugefügt , der die Aufgabe hatte den Sultan oder Hochsbeamten den Kaffe zu kochen.

Der Kaffee, den man in langwierigen Zeremonien im Palast serviert hat, wurde demnach auch in der Öffentlichkeit viel getrunken. Es wurden jede Menge Kaffehäuser geöffnet , die eine Kaffeehaustradition erschaffen haben.

Im Jahre 1544 eröffneten zwei syrischen Araber in Istanbul Tahtakale den ersten Kaffeehaus.

Der türkische Kaffee ist ein Getränk, der als erstes angeboten wird an Gästen der einheimischen.

Gallipoli (Gelibolu) – Eine Halbinsel im 1.Weltkrieg

Während des Ersten Weltkriegs waren die Dardanellen aufgrund ihrer strategischen Lage Schauplatz der Schlacht von Gallipoli mit hohen Verlusten auf beiden Seiten – Osmanen und Briten. Der türkische Sieg von Gallipoli hatte weitreichende strategische Auswirkungen auf den weiteren Verlauf des Krieges. Mustafa Kemal Atatürk, leitete aus den Krieg seine Rolle als Volksheld und Retter der Türkei ab, die er später als erster Präsident der Türkei in eine westliche Ausrichtung führen sollte.

Die Schlacht von Gallipoli lieferte Stoff für mehrere Filme. Die australische Produktion „Gallipoli“ des Regisseurs Peter Weir von 1981 schilderte die Schicksale zweier ANZAC-Soldaten in der Schlacht (einer davon gespielt von Mel Gibson) und sorgte in Australien für eine Welle patriotischer und auch anti-britischer Gefühle.

Marmaray Grabung 2009 : Hafen von Theodosius

Im letzten Monat bei einer Reportage von GEOPHON mit den Archäologen von der Yenikapi Grabung hatte ich die Möglichkeit die neuesten Photos der Ausgrabung zu schiessen. Während des Rundgangs haben wir erfahren, dass sie auch schon den 34. Schiff gefunden haben. Man sieht den ehemaligen Meeresgrund aus dem 4. Jhd. und aus dem 8-9. Jhd. mit tausenden von Keramiksplitter…

Tee – Çay (Tschai)

In der Türkei, verwendet man allgemein die Tee-Blätter von den östlichen Schwarzmeer-Region für den roten Getränk. Schwarztee wird in Ostasien eigentlich als roter Tee bezeichnet.

Länder wie Russland, die Türkei und Persien, die auf dem Landweg über Nordchina mit Tee beliefert wurden, übernahmen das Mandarin-Wort chá (gesprochen Tscha, türkisch Tschai), ursprünglich Tschaje (chá yè „Teeblätter“).

Zu Unterstreichen ist das die Türkei einer der größten Tee-Verbraucher ist. Obwohl in unseren Land Tee bis zum Jahr 1900 garnicht angebaut und das Volk süchtige “Kaffeetrinker” war, ist es heute am häufigsten konsumierte Getränk.